普洱茶制作工藝，也稱貢茶制作工藝，是經過幾千年的實踐形成的。其基本程序大致如下:祭祀茶神，精選原料，殺青，揉撚幹燥，高壓滅菌成型，制成各種成品茶。普洱茶貢品傳統工藝具有濃厚的歷史文化內涵、獨特的制作工藝、濃郁的民俗風情、獨特的工藝和豐富的觀賞性產品，對普洱茶品牌技術的形成和茶產業的發展具有重要的推動作用，是中國乃至世界茶文化寶庫中的傳統文化瑰寶。2008年，普洱茶制作技藝(貢茶制作技藝)入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。
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