2.將豬骨和滋補藥材全部放入熱鍋(或大砂鍋)中，加入冷水，大火燒開，撇去表面浮沫。
3.湯汁煮沸後，轉中低火，慢燉1-2小時，至湯汁呈乳白色，加入鹽、白胡椒粉等調料。
4.加入泡好的木耳和蘑菇煮熟。然後根據自己的喜好，邊燉邊加入時令蔬菜、五花肉、羊肉片等熱食。