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普通醬油是什麽味道?鹹嗎?

妳好,普通醬油是什麽味道?鹹嗎?答案是,普通醬油是鹹的,市面上的普通醬料大多是用醬油勾兌的,醬油也分為生抽和老抽。首先,醬油壹般比較鹹,有醬香(但醬香相對無所謂)和味精的鹹香(占很小比例),主要在涼拌中作為調料。

而醬油的味道鹹味少,但醬香更濃,壹般在做菜時作為與紅燒或肉類的配色。

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