松子酒燜雞是齊齊哈爾人的特色菜,味道鮮美,營養豐富。
2、貼馬肉幹
驛站馬肉幹源於明清時期東北古驛站的先民,至今已有數百年歷史。如今,馬肉幹的生產技術越來越成熟。生產者選用嫩江草原自然飼養的上等精制馬肉為主料,添加砂仁、草果、肉桂、精鹽、茴香等輔料,經切割、腌制、蒸熟、烘幹等步驟制成。
3、紅燒肉燉幹菜
黑龍江地方家常傳統菜肴。幹菜是新鮮蔬菜,如豆類、茄子、土豆等。,曬幹後和豬肉壹起燉。
4、紅梅牌酥糖
紅梅牌酥糖是壹種中等大小的糖果,具有特殊的風味。松籽是黑龍江小興安嶺林區的特產,這種紅松籽是實心的。
5.紅燒泥鰍魚
紅燒泥鰍魚是壹道營養豐富的黑龍江菜,民間有“天上斑鳩,河裏泥鰍”的說法。