安溪茶葉生產有哪些顯著特點？

安溪的茶葉生產始於晚唐。宋元時期，茶產於鐵觀音的發源地安溪，寺廟和農戶都有。明清時期是安溪茶達到頂峰的重要階段。

明代安溪茶葉生產的壹個顯著特點是，飲茶、植茶、制茶在全縣廣泛流傳，並迅速發展成為農村的壹大產業。

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