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安溪鐵觀音的工藝特色

1.采用傳統手工制作工藝,獨壹無二。

2.選擇優質的鐵觀音茶,如錢明和頭茶,並精心制作。

3.掌握獨特的加工工藝,如炭烤、半發酵等,使茶葉更加醇香。

4.茶籽多以綠葉為原料,以專業的壓榨、揉撚技術,使茶籽入水後散開,呈現出明亮金黃的杯底。

5.采用清潔的原料、衛生的生產環境、規範的保質期管理等科學管理方法,確保鐵觀音茶產品安全、健康、優質。

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