1
用研磨機把冰糖磨成糖粉。
2
鍋裏少放油,直到油稍微淡壹點,把冰糖粉放入鍋裏慢慢煨,直到鍋裏的糖由大泡變成小泡,呈淺棕色。
三
這是事先準備好的雙麻,還有花生。
四
將花生放入煮好的糖中,攪拌均勻。
五
然後把芝麻(黑芝麻和白芝麻)放入鍋中攪拌。加入芝麻不僅可以增加風味,還可以增加密度,讓切餅糖更緊實。
六
準備壹個平底容器,刷上壹層薄薄的熟油。把切蛋糕糖放進去,用勺子拍緊。
七
當糖涼到有點軟有點熱的時候,從容器裏倒出來。這樣很容易切糖,根據喜好切成妳想要的形狀。
八
切好的蛋糕香味四溢!