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綠球是甜的還是鹹的?

青團可以做成甜鹹兩種口味。

在中國南方,綠球通常是甜的,餡料是甜豆沙或甜蓮蓉。有的地方還添加了紅棗、杏仁、核桃等輔助食材,吃起來香甜可口。在中國北方,綠球大多是鹹的,餡料通常是肉餡或豆沙加鹽,味道更鹹。所以青團有甜鹹兩種口味,具體口味要看制作方法和地域習慣。

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