清蒸鴨:鞍山特色美食，鴨肉鮮嫩可口。
海城派:鞍山菜的代表，面皮脆韌，餡料鮮美。
羊肉冬瓜湯:鞍山傳統美食，色澤潔白，味道鮮美。
鐵鍋鵝:東北特產。鵝肉香脆可口。
麻辣魚面皮:鞍山特色小吃，深受當地人喜愛。
酸湯:滿族風味小吃，非常具有代表性的遼寧美食。
肉絲皮:鞍山特色小吃，麻辣香脆，味道獨特。
肉幹:鞍山特色食品，色香味俱全，鹹中帶甜。
炸裏脊:壹道經典的遼菜，色澤金黃，軟嫩可口。