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清明果介紹

清明果,又名青團、清明巴(江西)、清明包子、清明蒿子巴等。,是中國南、中、東部漢族的特色食品之壹。123中國比較重要的傳統節日有上巳節、清明節等。由於農業社會物質匱乏,傳統節日強調“吃”的文化,清果在清明(後來逐漸涵蓋上巳節、寒食節),飲食、儀式、家庭參與豐富。閩臺民俗是中華文化的組成部分。比如在閩臺,清明節祭祖、吃清明果等民俗是主要活動,在中原古老的清明踏青習俗中也很流行。5清明果皮呈綠色,多由艾草或鼠草制成,柔軟,時間長了變硬。餡分鹹、甜兩種,形狀為“元寶形”,圓形。
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