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清明節和清明節有哪些傳統美食?

1.綠色餃子:在中國南方,清明節有吃綠色餃子的習慣。壹般是將艾草的汁液摻入糯米粉中,再裹上精致的豆沙餡或蓮蓉,不甜不膩,有淡淡但綿長的草香。

2、痱子:中國南北都有清明節吃痱子的美食習俗。“粽子”是油炸食品,酥脆精致。古代稱之為“冷器”。北方的粽子以小麥粉為主,南方的粽子多以米粉為主。

3.Ai _: Ai _,清明_之壹,是壹種美味的傳統小吃,屬於客家菜。由粘米粉、糯米粉、艾草等制成。,因為加入了艾草,所以具有壹定的藥用和保健作用。

4.黑米:黑米也叫黑米。每年的三月初三,畬族家家戶戶都會煮黑米,贈送給漢族的親朋好友。久而久之,當地漢族也有清明節吃黑米的習俗。

5.煎餅:煎餅是廣東潮州、福建福州的傳統特產。它們也是清明節的節日食品。清明節每天早上,人們上山祭祖,祭祖回家後,午飯會吃煎餅。

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