清圓節是江南壹帶人們在清明節吃的傳統小吃。據考證，青團的名稱自唐代以來，已有1000多年的歷史。清明節的時候，青團都快蒸熟了。在古代，人們制作青團主要是作為祭品。雖然青團已經存在了幾千年，形狀也沒有變化，但是現在它作為祭品的功能已經逐漸淡化，成為了時令小吃。
擴展數據:
綠球有的是麥稭做的，有的是艾草汁做的，還有的是其他綠葉蔬菜汁和糯米粉做的，然後用豆沙餡。青團作為祭品的功能日益弱化，更多的人把它作為春遊小吃。
綠球碧綠如玉，嫩軟清香，肥而不肥，是天然綠色健康零食。蒸熟後軟皮碧綠，豆沙餡甜而不膩，有淡淡的艾草香氣，好吃。
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