材料
花椒5克白胡椒40克去皮姜片5-6片黃芪40克雞肉半個豬肚壹對薏苡仁50克白蓮子50克食用水約2000cc當歸酒適量胡椒粉適量鹽適量無糖豆漿或鮮牛奶約500cc鹽。
工作方法
1
準備白胡椒、花椒、去皮姜片、黃芪的食用調料包，用茶包包好，用刀背拍打。
2
準備食用食材:雞肉、五花肉洗凈，入川汆燙備用；白蓮籽和薏苡仁用冷水浸泡10分鐘備用。
三
取清水入鑄鐵鍋中，加入食用和非食用調料包，大火煮10分鐘，再轉小火煨1小時，關火壹小時。贊美詩用電飯鍋燉也是不錯的方法。
四
燒開後，取出整個五花肉，切成條狀食用。
五
傳統花椒五花雞調料1取熟五花肉，切成條狀，回鍋，放入碗中調味。加入大量椒鹽粉和少許當歸酒？雙喜臨門？
六
奶白色湯底調料2。將熟透的五花肉切條，回鍋，加鹽調味，倒入豆漿，煮開，盛於碗中。