當前位置:吉日网官网 - 中國傳統 - 蒸五花肉怎麽做?

蒸五花肉怎麽做?

材料:豬肚500克。

輔料:豬肉(肥瘦)250g火腿50g冬筍100g薏米50g。

調料:鹽40克,蔥8克,花椒2克,味精2克,醋5克,各8克。

蒸五花肉的做法:

1.將25克精鹽和醋倒入胃中,放在幹凈的水泥板上搓掉,然後用清水沖洗兩遍,放入沸水鍋中煮20分鐘左右,取出去除胃外的油筋;

2.豬肉、火腿、冬筍分別洗凈,切成0.6厘米見方的小顆粒,與泡好的薏米壹起放入碗中,加入10克精鹽,拌勻,全部倒入胃中;

3.將填好的肚放入1碗中,放入蒸鍋,先蒸1小時,再將肉湯倒入碗中,用5克精鹽蒸2小時;

4.上菜前放味精、胡椒面、蔥花,拌勻後倒入深盤中。

更多關於蒸五花肉的信息,請查看Mint.com食物銀行/食屋/清正和寶都。

  • 上一篇:七巧板有哪幾種圖形組成啊 七巧板介紹
  • 下一篇:部署雲桌面虛擬化辦公貴嗎?
  • copyright 2024吉日网官网