將大米用清水浸泡1-2小時，然後用攪拌機打成漿備用。將玉米粉放入碗中約八分鐘，加水攪拌均勻備用。
將蘿蔔去皮，刨成細絲。因為現在冬季充足，可以選擇4-5根大蘿蔔條。
將蘿蔔絲放入炒鍋，大火翻炒至蘿蔔絲變軟出鍋，加鹽。改小火，加入米漿和玉米粉水中快速攪拌均勻。蘿蔔:水= 3: 1。因為炒蘿蔔絲會產生水分，在米飯裏搗成泥需要水分，所以可能需要自己調節。如果蘿蔔絲水分多，可以先放壹些出來，然後和果肉攪拌均勻，看是否需要添加。
玉米粉是用來做蘿蔔糕的。將攪拌均勻的蘿蔔醬放入蒸鍋中蒸2小時。筷子夾在中間蒸不粘。