山毛櫸的特點:重、結實、耐沖擊，在蒸汽下易彎曲，可做成各種形狀，握釘性能好，但易開裂。紋理清晰，木質紋理均勻，色調柔和順滑。它比大多數硬木重，在窯中幹燥和加工時容易開裂。
優勢
1.就山毛櫸家具而言，山毛櫸質地堅硬，耐沖擊。
2、蒸汽下易彎曲，能做出各種形狀，但幹燥時不易變形，經久耐用。
3.從外觀上看，櫸木紋理均勻，紋理美觀，色調柔和順滑。可用於建築和器皿。
4.良好的加工、塗覆和膠合性能。