以下是秋梨膏的做法:
準備材料:梨6個,幹紅棗130g,冰糖130g,蜂蜜80ml,生姜20g。
1,準備好所有的原料。
2.幹紅棗洗凈後去核,生姜去皮切成細絲。
3.削梨。將去皮的紅棗、姜絲、冰糖和梨汁壹起放入鍋中。皮,搓成梨膏和梨汁。
4.蓋上鍋蓋,小火煮30分鐘左右。然後,用濾網撈起梨膏,用另壹個勺子壓,擠出更多梨汁。
5.將榨好的梨渣、紅棗、姜絲扔掉,鍋內只留梨汁,繼續用最小火煮約1小時,至梨漿粘稠,關火晾涼。
6.將蜂蜜加入冷卻後的梨漿中攪拌均勻,然後放入密封罐中保存。
7.成品圖。