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秋茄蛋糕的制作工藝

切糕配方:切糕是北京著名的小吃。糯米或黃麥做的餅,多配紅棗或豆沙出售,故名。以下是家裏切蛋糕的做法:

1,先準備東西,棗、花生、紅豆的量可選,根據個人口味增減;

2.糯米、花生、紅豆泡久,棗子煮熟;

3.鋪上粽子葉,再鋪壹層糯米,再鋪壹層花生、紅豆和棗,等等;

4.做個包,放高壓鍋裏煮壹個小時;

5、出鍋後,冷卻後,切。

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