秋茄蛋糕的制作工藝

切糕配方:切糕是北京著名的小吃。糯米或黃麥做的餅，多配紅棗或豆沙出售，故名。以下是家裏切蛋糕的做法:

1，先準備東西，棗、花生、紅豆的量可選，根據個人口味增減；

2.糯米、花生、紅豆泡久，棗子煮熟；

3.鋪上粽子葉，再鋪壹層糯米，再鋪壹層花生、紅豆和棗，等等；

4.做個包，放高壓鍋裏煮壹個小時；

5、出鍋後，冷卻後，切。

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