當前位置:吉日网官网 - 中國傳統 - 求山東蒼山農村結婚時吃的八碗菜及菜名

求山東蒼山農村結婚時吃的八碗菜及菜名

八大碗的做法分粗、細兩種,細八大碗指的是:炸魚片、燉蝦仁、全家福、桂花魚骨、燉滑魚、四川肉絲、四川丸子、松肉等。八大碗分別是:清炒蝦仁、燉雞絲、燉蛋湯蟹黃、海參丸子、銀錠肉、清湯雞、扒雞、家常烤鯉魚等等。八大碗常用於宴席。每桌八個人,桌上八個菜。上菜時,都用統壹的海碗,看著清爽,吃著過癮,地方特色濃郁。山東蔚縣八大碗和蒼山壹樣,都是蔚縣的傳統名菜。顧名思義,八大碗指的是餐桌上的主菜數量,壹般分為八大類:肉絲雜碎、炒肉、蒸肉、虎皮丸子、坨雜碎、泥炒雞、蒸丸子、肉絲五花肉。八大碗制作精良,烹飪精良,鮮美可口,是當地宴席的名菜。
  • 上一篇:內蒙古自治區有哪些非物質文化遺產?
  • 下一篇:全屋定制流程如何操作?
  • copyright 2024吉日网官网