1.土家茶花湯:是恩施土家族代表性的飲食文化之壹，也是土家族非常喜愛的傳統食品。很好吃，很提神。
2.張觀爐渣:富含蛋白質和維生素，是當地人喜愛的食物。
3.白羊豆幹:是恩施的壹道美味，也被列入第三批非物質文化遺產保護名錄。它傳承了幾百年的制造技術，做出來的豆腐幹非常好吃。
4.社團飯:是中國土家族、苗族、侗族等少數民族祭祀祖國的壹種食物。
5.土家臘肉:是很多地區的特色食品，制作工藝不同，口味獨特。
6.廣泰椒:是土家山區老百姓常年珍藏的壹道家常菜。它主要是用新鮮的辣椒和玉米粉混合而成，有壹種辛辣的味道。流行於湘西、恩施等地。
7.葛仙米:營養豐富，蛋白質豐富。味道鮮美，受到很多人的喜愛。
這些是去恩施必買的特色小吃。希望他們能幫到妳。