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八珍糕的原料配方

準備材料:白扁豆30.0克、白術30.0克、茯苓50.0克、黨參50.0克、蓮子50.0克、薏苡仁50.0克、芡實50.0克、山藥60.0克、米粉300.0克、糯米粉100.0克、藕粉60.0克。

1.將八味藥材洗凈晾幹。

2、磨成粉,再用篩子細篩。

3.加入米粉、糯米粉、藕粉、糖。

4.溫水和面條

5、成團,蓋上濕布,醒發20分鐘。

6.分成30克左右的小份

7.用橄欖油刷模具。

8.將八珍餅插入模具中,壓制成型。

9、絲錐出模

10,大火蒸30分鐘。

11,成品

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