1.材質:日式砂鍋采用紫砂內膽，不含化學塗層，富含多種礦物質微量元素。中國砂鍋傳統上由粘土和沙土制成，其內膽通常塗有壹層釉料。
2.設計:日式砂鍋的設計更註重外觀，通常造型多樣，明亮美觀。而中式砂鍋則更註重實用性和耐用性，造型相對簡單，外觀粗糙。
3.用途:日式砂鍋燉東西比較好，因為它的內膽材質上乘，受熱均勻，可以保持食物的溫度，在冷熱交替的情況下也能保持完好。但由於中式砂鍋使用內膽塗層，食物可能會粘底，受熱不均勻。
壹般來說，日式砂鍋更註重材料的設計和使用，中式砂鍋更註重實用性和耐用性。砂鍋的具體選擇取決於個人對砂鍋的具體需求和喜好。