佐料
豬肉餡適量
佐料
(母雞的)蛋
1
調味品
鹽
適量的
精力
適量的
澱粉
適量的
芫荽
適量的
五香粉
適量的
植物油
適量的
油炸肉丸的方法
1.將所有主料切成塊。
2.在壹個大碗中混合均勻,加入澱粉,鹽和五香粉。
3.把混合好的肉放壹會兒嘗壹嘗。
4.鍋裏放足夠的油,低溫煎丸子。
5.肉丸半熟時取出。當所有肉丸半熟時,再次放入油鍋中炸至金黃熟透。
烹飪訣竅
1,可以多放壹個雞蛋。丸子雖然成型不太好,但是好吃又脆。
2.做肉丸。有些人喜歡用勺子。有些人喜歡用手。如果肉太薄,用勺子。
3.丸子剩了可以去火鍋,也可以做三鮮砂鍋,用途很多。