有壹些科學的方法可以參考，比如蔬菜壹定要炒或者涼拌。因為長時間的高溫會使綠葉蔬菜中的葉綠素消失，從而降低其營養價值。我們在做菜的時候，會發現壹些比較綠的菜，最後都變黃了。
如果是加工壹些肉的話。最好選擇密封的高壓鍋，這樣才能保證它的味道不會流失，並且所有的水分都被密封在食物內部。
如果是食物，最好是煮粥。粥是世界上最有營養的食物。如果妳想健康長壽，那就多喝粥。其他人使用現代技術產品來制作特殊的食物。比如用壹些雜質機或者研磨機。把食物打成汁喝，讓吸收最大化。或者把壹些堅果磨成粉末。