因為西方飲食沒有文化，在吃的過程中食品安全系數不高，容易引起身體疾病，這也是其飲食習慣的根源。
有興趣可以看壹些食品營養與安全方面的書籍(專業書籍)，妳會發現中國飲食的文化內涵，這是壹種文明和科學沈澱，是西方飲食無法比擬的。