用手掰餅，因中間接長絲而得名:抽絲餅。
生產材料:
1.主要材料
雞蛋300克；低粉55g；肉松30g。
2.配件
糖50g；55g黃油；牛奶100g。
生產步驟
將雞蛋、細糖、鹽放入打蛋器，中速攪拌均勻。
加入低筋面粉，高速打泡打粉1分鐘，然後低速加入牛奶和特制的肉松。
1分鐘高速加入蛋糕油，改為中速，加入大豆油攪拌均勻，然後放入模具8分鐘，200/180烤30分鐘左右。
如果不明白步驟，可以繼續問財富蛋糕。