也可以用半個鍋底形的桶埋在地下,地面用半個桶連接。用這種方法,妳可以壹次搗四五次米,用研缽搗米的方法和杵臼的不同。不是直接用手搗臼杵,而是要在大石頭臼後面搭壹個木架。中框有壹根類似蹺蹺板的橫桿,橫桿前端與臼杵相連。杵上的石頭大約有十公斤重。脫粒水稻時,操作者利用自身重量,用壹只腳踩在橫桿上,使橫桿前端向上傾斜。腳松開,臼杵自然落在大石頭中央,臼杵反復搗實大米,使大米由糙變白。