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如何手動脫粒水稻,需要什麽工具?

加工工具主要是石臼。石臼有兩種:杵臼和桶臼。杵臼,壹個小石臼,可以用臼杵操作。臼杵為木質,腕粗,長約壹米,上端裝有兩三公斤重的扁圓石,以增加臼杵的重量。打米人手持杵,向下搗實,直到米糠從糙米上完全剝離,再用竹篩除去米糠,白米就呈現出來了。

也可以用半個鍋底形的桶埋在地下,地面用半個桶連接。用這種方法,妳可以壹次搗四五次米,用研缽搗米的方法和杵臼的不同。不是直接用手搗臼杵,而是要在大石頭臼後面搭壹個木架。中框有壹根類似蹺蹺板的橫桿,橫桿前端與臼杵相連。杵上的石頭大約有十公斤重。脫粒水稻時,操作者利用自身重量,用壹只腳踩在橫桿上,使橫桿前端向上傾斜。腳松開,臼杵自然落在大石頭中央,臼杵反復搗實大米,使大米由糙變白。

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