中國的香文化源遠流長，香道是與茶道、花道並駕齊驅的三大傳統之壹，可謂博大精深。但到目前為止，傳統的香文化並沒有得到應有的重視和發展。中國香文化論壇旨在匯聚各國專家學者，共同探討香文化發展前景，以復興中國傳統香文化為己任，組織和利用國內外研究力量，推動中國傳統香文化的研究和挖掘，打造當代中國香文化高地，促進旅遊業及相關產業發展。
論壇上，中國香道協會會長、中國香道文化地方藝術研究院院長王康，中國茶葉專家、香港慕儒茶業老板楊智深，臺灣香文化專家劉春德先後發言，通過不同角度、觀點的碰撞，探討了寮步石翔的價值核心、目標定位和推廣策略。
廣東省旅遊局副局長王誌宏說，寮步鎮有豐富的文化底蘊。在剛剛結束的粵港澳聯席會議上，他向港澳的旅遊局長推薦了石翔文化。港澳的旅遊局長很感興趣，準備來寮步尋找湘江的文化根源。
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