原料:白菜400克
輔料:糖、米醋、辣椒、大蒜。
第壹步:將白菜用清水洗凈，切塊備用。
第二步，鍋中加入適量的水，燒開後放入白菜，撈出。
第三步:將煮好的白菜瀝幹。
第四步，大蒜洗凈，切成蒜粒備用。
第五步，花椒洗凈切成小粒備用。
第六步，把燙好的白菜、蒜和辣椒鋪在盤子裏。
第七步，加入適量白糖。
第八步:倒入適量米醋，腌制12小時。
第九步，制作完成。