原料:白菜400克
輔料:糖、米醋、辣椒、大蒜。
第壹步:將白菜用清水洗凈,切塊備用。
第二步,鍋中加入適量的水,燒開後放入白菜,撈出。
第三步:將煮好的白菜瀝幹。
第四步,大蒜洗凈,切成蒜粒備用。
第五步,花椒洗凈切成小粒備用。
第六步,把燙好的白菜、蒜和辣椒鋪在盤子裏。
第七步,加入適量白糖。
第八步:倒入適量米醋,腌制12小時。
第九步,制作完成。