1.準備2斤面粉，加入10g鹽攪拌，加入4斤清水，邊倒邊攪拌，攪拌成細膩顆粒狀面糊。
2.在小碗中打1雞蛋，然後倒入面糊中攪拌均勻。讓面糊醒1小時。
3.鍋裏刷壹層油，攪拌面糊，然後舀起壹勺面糊，倒入鍋裏，用刮刀刮平，或者搖鍋攤成面團。
4.烤好的蛋糕邊緣傾斜後，把蛋糕翻過來，烤好蛋糕就可以出鍋了。壹次多做，把喜歡的蔬菜卷起來。