材料:大白菜3-4片，丸子適量，鵪鶉蛋3人份。
輔料:65438+鹽0-2湯匙，玉米油20毫升，姜2片，水適量。
1，準備材料。丸子是買來剛做的。鵪鶉蛋是煮熟去殼的那種。
2.將白菜切成粗絲，清洗幹凈。
3.在不粘鍋裏，倒入玉米油，大火。油熱後，放入姜片炒香。
4.然後倒入白菜絲開始翻炒。
5.翻炒至白菜變軟，加入適量水，白菜切絲，蓋上鍋蓋煮開。
6.鍋裏的湯燒開後，加入丸子和鵪鶉蛋。攪拌均勻繼續煮。
7.再次滾開後，再煮壹會兒。可以加鹽調味。
8.攪拌後1分鐘後關火。
9.把它放在碗裏。