第壹，選擇好的鮮葉原料，在好的養殖管理條件下茁壯成長。
種植茶園，晴天下午1-4點，按照芽中2-3片葉的標準人工采摘鮮葉，
為了滿足鮮葉肥壯，含有適量以上的cn和芳香物質的要求。
二、采用輕綠化的方法，采用輕曬、輕搖、多鋪的方法，保水保綠。
最大限度減少材料消耗。
第三，控制人工氣候環境進行綠化，綠化後期可以利用空調房進行綠化，靈活多變。
掌握濃度深度、空氣疏通、空氣含氧量、負離子等。
第四，長期低溫攤放有利於兒茶素等物質的轉化，果膠和糖類物質的水分
去合成。
第五，采用高溫油炸的方法，保持油炸綠葉的綠色，促進香氣。
6.用較低溫度的“冷包揉”，防止濕熱影響茶葉的色澤和香氣。
七、反復機械或手工揉捏，形成圓潤的紫茶形狀。