步驟如下:
1.把糖和水加熱，準備壹個勺子，然後把糖和水倒進去，然後放在爐子上加熱，然後不停的攪拌。
2.快速攪拌至膨脹，然後加入少許小蘇打快速攪拌至膨脹，然後倒在油紙上，再蓋上另壹張油紙。
3.用模具壓出形狀，然後用杯蓋壓平，再用模具輕輕壓在蛋糕上，成型的糖果蛋糕就做好了。
挖糖餅也叫椴樹糖，是可以食用的。椴樹糖的制作方法是將白糖和小蘇打放入鐵勺中，邊攪拌邊放在火上烘烤，直至融化。在韓國，做椴樹糖的時候，商販會直接把它壓扁，雕刻成圓形、方形、星形、傘形等。用模具吸引顧客在擺攤前挖出中間形狀。