材料
1.
奶油
150g
(室溫)
2.
起酥油
100g
3.
白砂糖
120g
4.
鹽
1/4
茶匙
茶匙
5.
蛋
壹個
(輕微攪拌)
6.
低粉蛋糕
面粉
360克
(篩分)
7.
香草精
壹點
8.
牛奶
3湯匙
9.
蔓越莓果醬(或其他果醬)
適量(用於改變口味和裝飾)
工作方法
a.
(1)+(2)混合均勻後加入(3)打至頭發等於a。
(顏色略白，感覺蓬松)
b.
A+(8)(4)(5)=B
c.
B+(6)(7)=C
(用橡膠刀攪拌。避免強化)
d.
將材料C裝入擠花袋中。擠壓烤盤上的蛋糕樣品。
e.
可以用蔓越莓醬裝飾。
190攝氏度/375華氏度
烘烤12分鐘