我認為白酒的香型主要分為以下幾類:
醬香型:以貴州茅臺為代表，醬香突出，優雅細膩，酒體豐腴醇厚，回味悠長。
清香型:以山西汾酒為代表，其特點是清香純正，風味協調，香甜柔和，回味無窮。
濃香型:以瀘州特曲、五糧液為代表，特點是窖香濃郁，甜中帶甜，香和諧，回味悠長。
米香型:以桂林三花酒為代表，特點是香氣醇厚，口感甘甜爽口，具有老白幹的傳統風格。