重慶特色三角粑是流行於重慶市的地方美食，屬於經典漢族特色傳統小吃。男女老少皆宜，是幾代人的童年美食，吃起來香、酥、爽，不但有稻米的香味，味道香脆甜融。在三角粑領域，人們有句口頭禪：傳統三角粑，就叫奇歪歪！
這壹小吃，其實是白糕做法的改良，在上世紀七十年代末開始興起，壹度在川渝地區熱銷，也是重慶人經典早餐小吃。重慶火鍋,重慶面, 三角粑是重慶三大經典傳統美食,各具特色！
三角粑是把糯米打成的糊用勺子盛到壹種鐵制的三角容器裏，在放進去之前要先在容器內壁刷上壹層油，以免粘住，然後蓋上鐵夾，經過幾分鐘在爐上的烘烤就可以吃了，當打開鐵夾那壹剎那，黃黃亮亮的三角粑真的是誘人至極，奇歪歪的感覺，口水都快掉下來了。
我們的物質需求也在不斷提高，幾乎頓頓都能吃上大魚大肉，但三角粑這種兒時的街邊小吃，才能帶給我們最淳樸的回憶吧！