柏林工夫茶是什麽茶？

紅茶。柏林工夫茶的幹茶色澤潤澤，茶湯紅潤、清香、悠長，具有紅茶的典型特征。柏林工夫茶屬於中國福建省福鼎市的特產茶，是洪敏三大工夫茶之壹。柏林工夫茶因產自福鼎市柏林鎮而得名。地理環境得天獨厚，氣候適宜茶樹生長。柏林工夫茶的制作工藝精湛，包括采摘、萎雕、揉撚、解塊、發酵、烘焙，其中特別註重鮮葉原料的采摘嫩度和適度萎雕工藝，保證其獨特的香氣。