我包了三鮮餡的餃子,還有特制的鍋貼。我喜歡吃鍋貼。外面賣的鍋貼都是肉,油很多,不健康,好吃。我煮的肉少油少,吃的放心。
材料
食材:1碗三鮮餡,200g生面團;
輔料:適量的油和水。
三鮮鍋貼
1
準備食材。
2
首先把面團做成餃子皮,在餃子皮上放三個新鮮的餡料。
三
先捏中間。
四
然後把兩邊捏緊。
五
鍋貼做好了。
六
鍋裏放適量的油。
七
將油加熱,放入鍋中糊生胚。
八
小火慢煎,中間噴壹次水。將底部煎至金黃色,即可食用。
九
三鮮鍋貼做好了。
技巧
我的餡好熟,噴壹次就好。如果是肉末,壹定要噴兩遍。