2.調料:鹽(10g)、味精(1g)、白醬油(10g)、色拉油(45g)、香菜(3g)。
3、蝦去腸泥，墨魚切花，海參斜切片，胡蘿蔔，竹筍切花。加入3湯匙色拉油，大火翻炒3分鐘。
4.將4杯高湯、精鹽、味精、白醬油加入中等器皿中，用大火煮至沸騰；加入油面和炒好的食材，中火煮3分鐘，煮好後撒壹點香菜在上面，趁熱吃。