傳統的砂鍋是壹種陶器。傳統砂鍋是由應時、長石、粘土等難以傳熱的原料制成的陶瓷制品。經高溫燒制而成，具有透氣、吸附、傳熱均勻、散熱緩慢的特點。
道是人類發展最偉大的發明。據考古發現，早在新石器時代，人們就開始使用混沙陶器(類似砂鍋)。混砂陶是新石器時代常見的壹種陶器，主要是紅陶和灰陶。經過歷代的改良，沙陶演變成了我們現在使用的砂鍋。