以下是山東的壹些特色美食:1。煎餅果子:山東的煎餅果子以薄、脆、香著稱,配上甜面醬、辣醬、芝麻醬等調料,味道極佳。2.蔥油面:山東的蔥油面有很濃的蔥油味,加上壹點姜和醋,味道很爽口。3.濟南烤鴨:以米芽為主要原料,炭火烤制的烤鴨。鴨子肉嫩皮脆,是中國飲食文化的瑰寶之壹。4.蒙福燒烤:山東臨沂的地方特色美食。炭火烤出來的羊肉串香味十足,肉質鮮嫩,味道獨特。5.膠東煮幹絲:又名“漚幹絲”,是山東煙臺的傳統特色小吃。以細長的幹絲為主料燉煮,口感滑嫩,回味無窮。6.魯菜:山東的代表菜,特點是重油重醬,用猛火烹制。其味道鮮美濃郁,代表菜有“四喜相逢球”和“白切雞”。
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