淄博將軍酒又名將軍井酒，是陜汽州東果園酒業有限公司的品牌產品，其口感清香、甘甜、和諧，色澤清澈透明，香氣濃郁，風味和諧，尾潔綿長。
這種酒的歷史可以追溯到清朝。是淄博桓臺縣的好酒，也是淄博白酒行業唯壹的老字號。其成分為水、高粱、小麥，清香甘甜，溫和不刺人。