2.原料:海帶、木耳、香菇、生菜、白菜洗凈切塊。
3.同時燒開辣椒水，加入少許鹽備用，開始裝火鍋。先在底部鋪白菜，再放肉丸和酥肉，放竹筍和香菇，鋪油炸豆腐，放木耳；
4.依次鋪上粉和海帶，最後鋪上幾塊五花肉，把炭火放進去，倒入辣椒水，蓋上蓋子，就可以做其他菜了；
5.熱氣騰騰的火鍋端上來就可以吃了。中間把韭菜放入辣椒水，加點醬油和白胡椒，不斷加湯，避免幹鍋。