山楂、冰糖、水。
練習:
1，山楂洗凈；
2.用勺背去掉山楂花嘴，用手去掉山楂尾；
3.去山楂核。用筷子把山楂屁股往前戳，輕輕壹用力就能壹個個取出，還能保持山楂不變形；
4、冰糖入水，大火燒開，喜歡山楂的可以多放點水，喜歡稠的可以少放點水，根據自己喜歡的甜度加入冰糖；
5.冰糖全部溶於水後，倒入山楂；
6、大火燒開，轉小火，煮至湯汁濃稠。放在瓶子裏，放在冰箱裏。第二天味道會更好。