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陜西美食驢蹄面是怎麽做的?

方法/步驟

1

配料:糖10g,鹽10g,油10ml,洋蔥10g,大蒜10g,水500ml,醬油80ml,胡椒面10g,面粉100mg,蔬菜65400。

2

大蒜切片,蔥切成蔥花,面粉加水搓成硬面團,搟成面團,切成面條,鍋中加水,將面條煮至7成熟。加入蔬菜,煮熟。

取出放入碗中,加入辣椒面、鹽、蒜末、蔥花和香醋,倒入熱油,加入醬油拌勻。

總結如下。

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