三九白酒是怎麽釀造的？

三百酒以烏鎮出產的糯米為原料，將糯米蒸熟成米。用冷水冷卻後，將藥酒混入米飯中，攪拌均勻。然後倒進壹個大酒壇裏，抹平。中間挖壹個小池子，把竹竿放進去封緊，周圍放上稻草，保持適宜的溫度。幾天後，把酒壇子中間水池的竹籃裏的酒拿出來，往壇子裏倒涼水，把米料淹沒，然後把酒壇蓋好，封好。壹周後，打開蓋子，取出後放入蒸桶中蒸餾。蒸桶的蒸汽冷卻後，三九白酒流出。