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陜西糯米棗糕怎麽做

材料糯米(200ml量杯當量)。

10紅棗。

白糖或冰糖(部分原料需洗凈)

練習1。將糯米洗凈,浸泡四小時,放入電飯鍋內膽中,加入適量的水(略少於白米飯的量)和適量的冰糖)。PS:就是把手平放在鍋裏的米飯上,加水淹沒到手背。

2.紅棗洗凈,浸泡半小時,然後放入沸水鍋中煮約15分鐘。取出後去核備用(或者直接用去核的紅棗)。

3.糯米煮好後,拿出來準備壹碗。

4.取適量糯米放入碗中,用手邊的工具將糯米搗成黏糊糊的年糕,依次吃完剩下的糯米。可以用開水搗糯米。

5.取壹個碗,依次鋪壹層年糕,壹層紅棗,壹層年糕...直到所有材料鋪開。

6.冷卻後切成小塊食用。

PS:第壹次沒賣,還不錯。感覺有點像傳統的粽子。

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