2、燒三鮮:陜西傳統名菜，主要由水發海參、水發魷魚、油魚肚制成，營養價值豐富，味道鮮美。
3、紫陽蒸盆:陜西紫陽名菜，創始於漢劉時期，原汁原味，湯醇肉香。
同肘子:陜西大理地方特色傳統菜肴，肥而不膩，瘦而不柴，造型獨特豐滿，堪稱“盤中壹王”。
5.粘海參豬蹄:以其獨特的豬蹄烹飪方法，更是別具壹格，是冬季進補食品。
6、壞肉:肥而不膩，甜而軟，入口即化，營養豐富。
7.溫拌腰絲:由唐代羊皮絲演變而來，風味獨特，暖齒，部分牙病患者也可大膽品嘗。
8、釀錢送菜:起源於唐代，象征生意興隆，財源滾滾。
9.紅燒魷魚絲:陜西菜系代表菜之壹，魷魚堅韌醇厚。
10、牛奶湯鍋魚:距今已有1300多年的歷史，魚肉鮮嫩，湯汁鮮美。