誠然，上海也有足夠的白酒來滿足上海本地人的口味。如:上海石庫門、上海老窖、七寶大曲。其中，七寶大曲在釀造過程中需要手工釀造。這款酒口感香甜，清爽無比，非常好喝，是上海不可多得的佳釀。在上海，白酒雖然不多，但都很優秀，就像我下面說的七寶大曲。
七寶大曲(橋)
產地:上海七寶酒廠
原料:精選優質高粱為原料。
釀造:以大麥、小麥為原料，經原料蒸煮、低溫發酵、恒溫蒸餾、定量收酒、陳釀、科學勾兌而成。
特點:特色七寶大曲是壹種濃香型白酒。本品無色透明，清新淡雅，醇香和諧，柔和甜潔，回味悠長。酒是60度。