油煎饅頭，又稱煎饅頭，是流行於上海、浙江、江蘇、廣東壹帶的傳統小吃，廣受國人喜愛。材料有面粉、芝麻、蔥花、豬肉、凍皮。原來是茶館和老虎竈(開水店)。
鍋貼是我國著名的傳統小吃，分布在全國其他地區，主要屬於油炸和餡料小吃。制作精美，味道鮮美。根據季節搭配不同的新鮮蔬菜。鍋貼的形狀因地而異，壹般是細長的餃子形狀。